Depuis que j’ai acquis un four vapeur – promesses de repas savoureux et équilibrés – j’ai toutes les peines du monde  à trouver des recettes.

Il y en a bien  quelques unes sur des blogs culinaires ou sur  les sites de constructeurs,  mais je suis restée sur ma faim…

Alors pour que le four ne soit pas cantonné au réchauffage de plats ou à la cuisson des seuls légumes et poissons, aussi bons fussent-ils, j’ai donc choisi de partager mon expérience : je teste, j’adapte, je compulse et j’en parle …